Posted inVocabulary

 

SpicesPronunciationMeaning
Saltసాల్ట్ఉప్పు
Sugarషుగర్చక్కెర
Jaggeryజాగ్గరీబెల్లం
Turmericటర్మరిక్పసుపు
Red Chilliరెడ్ చిల్లీమిరపకారం
Green Chilliగ్రీన్ చిల్లీపచ్చి మిరపకాయ
Black Pepperబ్లాక్ పెప్పర్మిరియాలు
White Pepperవైట్ పెప్పర్తెల్ల మిరియాలు
Cuminక్యూమిన్జీలకర్ర
Mustard Seedsమస్టర్డ్ సీడ్స్ఆవాలు
Fenugreek Seedsఫెనుగ్రీక్ సీడ్స్మెంతులు
Coriander Seedsకొరియాండర్ సీడ్స్ధనియాలు
Fennel Seedsఫెన్నెల్ సీడ్స్సోంపు
Carom Seedsకేరం సీడ్స్వాము
Nigella Seedsనైజెల్లా సీడ్స్నల్ల జీలకర్ర
Cardamomకార్డమమ్ఏలకులు
Cloveక్లోవ్లవంగం
Cinnamonసిన్నమన్దాల్చిన చెక్క
Nutmegనట్మెగ్జాజికాయ
Saffronసాఫ్రాన్కుంకుమ పువ్వు
Asafoetidaఅసఫొటిడాఇంగువ
Tamarindటామరింద్చింతపండు
Dry Mango Powderడ్రై మ్యాంగో పౌడర్ఆమ్చూర్ పొడి
Rock Saltరాక్ సాల్ట్రాయి ఉప్పు
Black Saltబ్లాక్ సాల్ట్కాళి ఉప్పు
Dry Ginger Powderడ్రై జింజర్ పౌడర్సొంపు పొడి
Garlic Powderగార్లిక్ పౌడర్వెల్లుల్లి పొడి
Onion Powderఆనియన్ పౌడర్ఉల్లిపాయ పొడి
Curry Leavesకర్రీ లీవ్స్కరివేపాకు
Mint Leavesమింట్ లీవ్స్పుదీనా
Coriander Leavesకొరియాండర్ లీవ్స్కొత్తిమీర
Basil Leavesబేసిల్ లీవ్స్తులసి
Dry Red Chilliడ్రై రెడ్ చిల్లీఎండుమిరపకాయ
Gingerజింజర్అల్లం
Garlicగార్లిక్వెల్లుల్లి
Onionఆనియన్ఉల్లిపాయ
Poppy Seedsపాపీ సీడ్స్గసగసాలు
Sesame Seedsసెసమీ సీడ్స్నువ్వులు
Groundnutగ్రౌండ్నట్పల్లీలు, వేరుశనగ
Cashewక్యాష్యూజీడిపప్పు
Almondఆల్మండ్బాదం
Pistachioపిస్తాపిస్తా
Walnutవాల్నట్ఆక్రోట్
Dry Grapesడ్రై గ్రేప్స్కిష్మిష్
Black Cardamomబ్లాక్ కార్డమమ్పెద్ద ఏలకులు
Curry Powderకర్రీ పౌడర్కర్రీ పొడి
Garam Masalaగరం మసాలాగరం మసాలా
Kitchen King Masalaకిచెన్ కింగ్ మసాలాకిచెన్ కింగ్ మసాలా
Chicken Masalaచికెన్ మసాలాచికెన్ మసాలా
Mutton Masalaమటన్ మసాలామటన్ మసాలా
Fish Masalaఫిష్ మసాలాచేపల మసాలా
Prawns Masalaప్రాన్స్ మసాలారొయ్యల మసాలా
Egg Masalaఎగ్ మసాలాగుడ్డు మసాలా
Curry Pasteకర్రీ పేస్ట్కర్రీ పేస్ట్
Tamarind Pasteటామరింద్ పేస్ట్చింతపండు పేస్ట్
Ginger Garlic Pasteజింజర్ గార్లిక్ పేస్ట్అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
Tomato Pasteటమోటో పేస్ట్టమోటా పేస్ట్
Coconut Powderకొకనట్ పౌడర్కొబ్బరి పొడి
Coconut Pasteకొకనట్ పేస్ట్కొబ్బరి పేస్ట్
Chilli Powderచిల్లీ పౌడర్కారం పొడి
Coriander Powderకొరియాండర్ పౌడర్ధనియా పొడి
Cumin Powderక్యూమిన్ పౌడర్జీలకర్ర పొడి
Pepper Powderపెప్పర్ పౌడర్మిరియాల పొడి
Curry Masalaకర్రీ మసాలాకూర మసాలా
Biryani Masalaబిర్యాని మసాలాబిర్యాని మసాలా
Paneer Masalaపనీర్ మసాలాపనీర్ మసాలా
Vegetable Masalaవెజిటబుల్ మసాలాకూరగాయల మసాలా
Sambhar Powderసాంబార్ పౌడర్సాంబార్ పొడి
Rasam Powderరసం పౌడర్రసం పొడి
Pickle Masalaపికిల్ మసాలాఊరగాయ మసాలా
Mint Powderమింట్ పౌడర్పుదీనా పొడి
Curry Leaves Powderకర్రీ లీవ్స్ పౌడర్కరివేపాకు పొడి
Fenugreek Powderఫెనుగ్రీక్ పౌడర్మెంతుల పొడి
Dry Coconutడ్రై కొకనట్వేరుశెనగ కొబ్బరి
Black Cuminబ్లాక్ క్యూమిన్నల్ల జీలకర్ర
Dill Seedsడిల్ సీడ్స్సొంపు గింజలు
Onion Pasteఆనియన్ పేస్ట్ఉల్లిపాయ పేస్ట్
Mustard Oilమస్టర్డ్ ఆయిల్ఆవాల నూనె
Sesame Oilసెసమీ ఆయిల్నువ్వుల నూనె
Groundnut Oilగ్రౌండ్నట్ ఆయిల్పల్లీల నూనె
Sunflower Oilసన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్
Coconut Oilకొకనట్ ఆయిల్కొబ్బరి నూనె
Gheeగీనెయ్యి